شاي الماتشا خيار مثالي لدعم إنقاص الوزن خبراء يكشفون فوائده الصحية

يعد شاي الماتشا نوعًا مميزًا من الشاي الأخضر، يتم تحضيره من أوراق الكاميليا الصينية المطحونة، ويتميز بلونه الأخضر الزاهي ونكهته الغنية والفريدة. بفضل كونه منخفض السعرات الحرارية، يعتبر شرب الماتشا بديلًا صحيًا للمشروبات العالية بالسعرات مثل المشروبات الغازية، مما يسهم في تقليل إجمالي السعرات اليومية المستهلكة، وفقًا لما أورده موقع Prevention.

الفوائد الصحية للماتشا
إلى جانب دوره في إنقاص الوزن، يتمتع شاي الماتشا بخصائص صحية متعددة، منها تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، ودعم وظائف الكبد، وتحسين التركيز الذهني. ومع ذلك، ينبغي للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو يتناولون أدوية استشارة الطبيب قبل إضافته إلى نظامهم الغذائي، نظراً لاحتوائه على الكافيين ومركبات قد تتفاعل مع بعض الأدوية.

القيمة الغذائية لشاي الماتشا
توضح أخصائية التغذية جينيفر باليان أن ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا تحتوي على 12 سعرة حرارية فقط، وغرامين من الكربوهيدرات والألياف، دون وجود بروتينات أو دهون. كما يحتوي الماتشا على مركبات نشطة بيولوجياً مثل الكاتيكين واللوتين وفيتامين K، التي تساهم في تعزيز صحة العين، دعم وظائف الإدراك، وتقوية صحة العظام.

الماتشا المحلى ومشروبات اللاتيه
يجب الانتباه إلى أن الماتشا المحلى يحتوي على سعرات حرارية وسكريات مضافة بشكل أعلى، حيث قد تحتوي نصف ملعقة صغيرة على 20 إلى 30 سعرة حرارية. كما أن تحضير لاتيه الماتشا باستخدام الحليب كامل الدسم قد يرفع المحتوى الحراري إلى أكثر من 150 سعرة لكل كوب.

الماتشا كمصدر غني بمضادات الأكسدة
تشير أخصائية التغذية جوزي بورتر إلى أن استهلاك مسحوق أوراق الماتشا الكاملة يجعل منه مصدراً قوياً لمضادات الأكسدة، خاصة مركب إبيغالوكاتشين غالات (EGCG)، المعروف بفوائده الصحية الواسعة.

دور الماتشا في إنقاص الوزن
بالرغم من أن الماتشا وحده ليس علاجًا سحريًا لإنقاص الوزن، إلا أن الأبحاث تشير إلى مساهمته في تحسين نتائج برامج الحمية والنشاط البدني. توصلت مراجعة علمية إلى أن استهلاك شاي الماتشا ساعد في تقليل وزن الجسم ومحيط الخصر لدى الأشخاص المصابين بالسمنة، شرط دمجه مع نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية.

الماتشا ودعم فقدان الدهون
بحسب دراسة أجريت عام 2023 على 1483 مشاركًا، أظهر استهلاك القهوة والشاي الغنيين بالكافيين، ومن بينهم الماتشا، دورًا في خفض نسبة الدهون في الجسم، ولكن بكميات معتدلة، مما يبرز أهمية الاعتدال.

تعزيز أكسدة الدهون وتحفيز الأيض
وجدت دراسة صغيرة عام 2021 أن تناول مكملات الماتشا مع ممارسة المشي السريع ساهم في زيادة أكسدة الدهون. كما أن مركبات الكاتيكين، خصوصاً EGCG، تعزز من معدل الأيض وتسهم في الشعور بالشبع وتنظيم الهرمونات المرتبطة بالجوع، مثل الغريلين والأديبونيكتين.

يُعد شاي الماتشا خيارًا مميزًا لمن يبحثون عن دعم رحلة إنقاص الوزن بطريقة طبيعية وصحية. ومع ذلك، يبقى الجمع بين استهلاك الماتشا، التغذية المتوازنة، والنشاط البدني المنتظم هو العامل الأهم لتحقيق نتائج فعالة ومستدامة.