اختصاصي قلب يوضح نوع الشوكولاتة الداكنة المفيد لصحة القلب والشرايين

نوع الشوكولاتة

كشف اختصاصي أمراض القلب الدكتور أوريليو روخاس أن نوعًا واحدًا فقط من الشوكولاتة يمكن اعتباره مفيدًا للصحة.

وأوضح أن هذا النوع يجب أن تتوافر فيه ميزتان أساسيتان، هما أن تكون الشوكولاتة داكنة، وأن تتراوح نسبة الكاكاو فيها بين 70 و85%.

صحة القلب

وقال روخاس، وفقًا لتقرير نشره موقع “لينتا.رو”، إن الشوكولاتة الداكنة تسهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية واحتشاء العضلة القلبية.

كما أشار إلى دورها في تنظيم ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، نتيجة غناها بمضادات الأكسدة وقدرتها على تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك الضروري لصحة الشرايين.

الاعتدال اليومي

وشدد اختصاصي القلب على ضرورة الاعتدال في تناول الشوكولاتة الداكنة، موصيًا بألا تتجاوز الكمية اليومية المستهلكة 10 غرامات.

دعم الأوعية

وأيّد خبير التغذية الدكتور رومان بريستانسكي هذا الرأي، موضحًا أن الشوكولاتة الداكنة تعد مصدرًا غنيًا بالفلافونويدات التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

الجهاز العصبي

وأضاف بريستانسكي أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي كذلك على نسب مرتفعة من المغنيسيوم، وهو عنصر يدعم وظائف الجهاز العصبي والعضلات، كما يسهم في تحسين جودة النوم.