أفضل وجبات السحور تجمع بين الطاقة الطويلة والشبع وتقليل العطش أثناء الصيام
تُعد وجبات السحور التي تمنح طاقة ممتدة وتقلل الشعور بالجوع والعطش من الخيارات الأفضل خلال شهر الصيام، إذ يُفضّل أن تضم النشويات المعقدة والبروتين والألياف إلى جانب السوائل، بما يساعد على الحفاظ على نشاط الجسم طوال النهار.
نشويات معقدة
تساعد النشويات المعقدة على إمداد الجسم بالطاقة لفترة أطول، لأنها تُهضم ببطء، ما يسهم في تأخير الشعور بالجوع خلال ساعات الصيام.
ومن أبرز الأمثلة المناسبة للسحور: الشوفان، وخبز القمح الكامل أو الخبز الأسمر، والفول، والبطاطس المسلوقة، والأرز البني، والحبوب الكاملة.
مصادر البروتين
يساعد البروتين على تعزيز الإحساس بالشبع لفترة أطول، كما يدعم الحفاظ على العضلات والطاقة خلال ساعات الصيام.
وتشمل الخيارات المناسبة: البيض، والزبادي أو اللبن، والجبن، والتونة، والفول أو الحمص، والحليب.
أهمية الألياف
تسهم الألياف في تحسين الهضم، كما تبطئ امتصاص الطعام، الأمر الذي يقلل الشعور بالجوع ويساعد على استقرار الطاقة.
ومن أمثلتها: الخيار، والطماطم، والخس، والتفاح، والتمر، والخضروات الورقية.
السوائل والترطيب
تؤدي السوائل دورًا مهمًا في تقليل الشعور بالعطش خلال النهار، إلى جانب الحفاظ على ترطيب الجسم.
ومن أبرز السوائل المناسبة: الماء، واللبن، والحليب، والزبادي.
وجبة متكاملة
يتكوّن مثال وجبة السحور المتكاملة من خبز أسمر، وبيض أو فول، وزبادي، وخيار وطماطم، وتمر، مع كوب من الماء أو الحليب.
وتجمع هذه الوجبة بين الطاقة والشبع والترطيب طوال فترة الصيام.
