المملكة تحقق إنجازًا دوليًا باعتماد مواصفة غذائية للمعمول في هيئة الدستور الغذائي

اعتمدت هيئة الدستور الغذائي (Codex Alimentarius Commission) في دورتها الـ49 بجنيف، مواصفة غذائية لمنتج المعمول، التي تولّت المملكة، ممثلة بالهيئة العامة للغذاء والدواء، رئاسة أعمال إعدادها ضمن اللجنة التنسيقية لهيئة الدستور الغذائي لدول الشرق الأدنى.

دعم المنتجات الوطنية

يسهم اعتماد المواصفة في توحيد المتطلبات الفنية لمنتج المعمول، ودعم نفاذ المنتجات الوطنية عالية الجودة إلى الأسواق الإقليمية والدولية، لا سيما أن المملكة تُعد من أبرز الدول المنتجة له، ويُعد المعمول من المنتجات التي تدعم الصناعات التحويلية للتمور.

مكونات المنتج

يُعد المعمول من المنتجات المخبوزة التي تُحضّر من الدقيق أو السميد، ويتكون من عجينة تُحشى عادةً بعجينة التمر أو المكسرات.

تعزيز المواصفات الغذائية

يأتي هذا الاعتماد امتدادًا لمشاركة المملكة، ممثلة بالهيئة العامة للغذاء والدواء، في أعمال تطوير المواصفات الغذائية الإقليمية والدولية وتوحيد متطلباتها الفنية، بما يعزز سلامة المنتجات الغذائية، ويسهّل تجارتها، ويدعم أهداف الهيئة في حماية المستهلك.

مشاركات دولية سابقة

يُذكر أن المملكة سبق لها المشاركة في رئاسة مجموعة العمل الدولية المعنية بإعداد أول مواصفة دولية للتمور الطازجة، كما تشغل منصب نائب رئيس هيئة الدستور الغذائي منذ عام 2024.