تحذير “الغذاء والدواء”: مخاطر شرب حليب الإبل الخام غير المبستر

أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء تحذيرًا من مخاطر تناول حليب الإبل الخام غير المبستر، مؤكدة أن عملية البسترة ضرورية لضمان سلامة الحليب وجعله آمنًا للاستهلاك. تعمل البسترة على القضاء على الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض المعوية التي قد تتواجد في الحليب الخام.

حليب الإبل الخام ومخاطر الأمراض الحيوانية

أوضحت الهيئة أن الحليب الخام قد يحتوي على مكونات تسبب أمراضًا حيوانية، بالإضافة إلى احتمالية وجود فيروسات ضارة، مما يعرض صحة المستهلكين لخطر حقيقي إذا تم تناوله دون معالجة كافية.