وزارة الصحة: السكر البني لا يمنح أفضلية صحية ويقارب الأبيض في السعرات الحرارية
نفت منصة «عش بصحة» التابعة لوزارة الصحة الاعتقاد الشائع بأن السكر البني يُعد خيارًا صحيًا مقارنة بالسكر الأبيض، مؤكدة أن النوعين متقاربان في السعرات الحرارية، وأن اختلاف اللون لا يمنح السكر البني أفضلية صحية.
السكر البني من السكريات المضافة
وأوضحت المنصة أن السكر البني يُصنّف ضمن السكريات المضافة، ويمنح سعرات حرارية مماثلة تقريبًا لنظيره الأبيض، ما يستوجب الحد من استهلاك النوعين وتجنب الإفراط في تناولهما.
الحد اليومي الموصى به
وأوصت منصة «عش بصحة» بألا يتجاوز استهلاك الشخص البالغ 50 غرامًا من السكر يوميًا، بما يعادل نحو 3 ملاعق طعام، على أن يشمل ذلك السكريات المضافة أثناء إعداد الطعام والطهي.
تعزيز الخيارات الغذائية الصحية
وأكدت المنصة أهمية الاعتدال في استهلاك السكر، ضمن توجه يهدف إلى دعم الخيارات الغذائية الصحية والحد من المخاطر المرتبطة بارتفاع كمية السكريات في النظام الغذائي اليومي.
