دراسة ألمانية: الصيام المتقطع دون تقليل السعرات لا يحسن صحة القلب أو السكر

كشف باحثون من المعهد الألماني للتغذية البشرية في بوتسدام أن الصيام المتقطع، عند تطبيقه دون خفض في السعرات الحرارية اليومية، لا يقدم فوائد واضحة لصحة القلب أو مستويات السكر في الدم.

وأجريت الدراسة على 31 امرأة تعانين من السمنة تم تقسيمهن إلى مجموعتين تناولتا الطعام في فترات زمنية مختلفة؛ الأولى من الثامنة صباحًا حتى الرابعة مساء، والثانية من الواحدة حتى التاسعة مساء.

وأظهرت النتائج أن المؤشرات الحيوية مثل حساسية الإنسولين ومستويات الدهون والالتهاب لم تتحسن بشكل ملموس، وهو ما يخالف نتائج دراسات سابقة ربطت بين الصيام المتقطع وتحسن صحة التمثيل الغذائي.

وأوضحت الباحثة أولغا راميش أن الفوائد التي أظهرتها دراسات أخرى ربما تعود إلى انخفاض غير مقصود في السعرات، مؤكدة أن خسارة الوزن تتحقق عبر توازن الطاقة اليومية لا توقيت الوجبات.