أفضل وقت لتناول الفطور .. رأي خبراء التغذية وأبرز النصائح الصحية

أهمية الفطور ومتى يجب تناوله؟

لطالما اعتُبرت وجبة الفطور “أهم وجبة في اليوم”، ولكن هناك جدل حول أفضل وقت لتناولها. بينما يتجاهل البعض تناول الفطور تمامًا، ينصح خبراء التغذية بالانتظار لبضع ساعات بعد الاستيقاظ قبل البدء بتناول الطعام، مما يمنح الجهاز الهضمي فترة راحة إضافية.

فوائد تناول الفطور في وقت متأخر

• تحفيز حرق الدهون:
  أوضح الدكتور روبي أوغلا أن تناول الطعام المقيد بالوقت، بحيث يكون هناك فترة لا تقل عن 12 ساعة بين آخر وجبة وأول وجبة في اليوم التالي، يساعد الجسم على حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات. هذه العادة ترتبط بفقدان الوزن وتحسين الصحة الأيضية.
• دعم الكلى:
  خلال الليل، تعمل الكلى بجهد إضافي. لذلك، يُفضل إعادة ترطيب الجسم بالماء فور الاستيقاظ، مع إمكانية إضافة القليل من الملح. يُنصح بتأجيل تناول الطعام حتى الساعة 9 أو 10 صباحًا.

تجنب الأطعمة ذات الكربوهيدرات العالية

أوضح الدكتور آدم كولينز أن الأطعمة التقليدية مثل الخبز المحمص والحبوب والمعجنات تمنح الجسم دفعة مؤقتة من الطاقة تليها انهيارات سريعة. لذلك، يُفضل اختيار وجبات غنية بالبروتين والألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتحافظ على النشاط لفترات أطول

.

وجبات فطور مثالية

ينصح خبراء التغذية بوجبات فطور غنية بالبروتين والألياف، مثل:

• خليط الشوفان مع بذور الكتان والشيا، مضافًا إليه التفاح المبشور وبذور اليقطين.
• البيض المخفوق أو التوفو مع خبز محمص صحي.
• الشكشوكة مع العدس والأفوكادو.
• بقايا وجبات اليوم السابق، مثل سمك السلمون مع الخضروات والبطاطا الحلوة.

تخطي الفطور والسمنة

رغم ارتباط تخطي الفطور بالسمنة، يشير الخبراء إلى أن السبب غالبًا هو محاولات تقليل الطعام من قِبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. وفي حال تخطي الفطور، يُنصح بتعويض العناصر الغذائية من خلال الوجبات الأخرى مع تجنب الإفراط في تناول الطعام لاحقًا.

خلاصة

سواء كنت تتناول الفطور أو لا، فإن الأهم هو اختيار الأطعمة الصحية المناسبة وضمان حصول الجسم على العناصر الغذائية التي يحتاجها. إذا اخترت تناول الفطور، فتأكد من أنه غني بالبروتين والألياف ليحافظ على نشاطك طوال اليوم.