البيض: فوائد صحية متعددة وتحذيرات من الإفراط في تناوله

يُعتبر البيض من الأغذية الشائعة والغنية بالعناصر الغذائية التي تقدم العديد من الفوائد الصحية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لدعم صحة العضلات، والجهاز المناعي، وكذلك تعزيز صحة الدماغ والعيون.

فوائد البيض الصحية يحتوي البيض على بروتينات عالية الجودة وفيتامينات ضرورية، مثل فيتامين A وB12، بالإضافة إلى السيلينيوم، وعناصر أخرى مثل الكولين، الذي يعزز وظائف الدماغ ويُسهم في صحة القلب. كما يحتوي البيض على اللوتين والزياكسانثين، وهما مركبان يعززان صحة العيون ويساعدان في الوقاية من مشكلات الضمور البقعي المرتبطة بالتقدم في العمر.

تأثير البيض على إدارة الوزن البيض خيار مثالي لمن يرغبون في التحكم بالوزن، حيث يزود الجسم بجرعة بروتين تمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد في تقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.

تحذيرات من الإفراط في تناول البيض على الرغم من فوائده، يحذر خبراء التغذية من تناول البيض بإفراط، إذ إن كثرة استهلاكه قد ترفع نسبة الكوليسترول، وتزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والجهاز الهضمي، كما أظهرت بعض الدراسات وفقًا لصحيفة “تايمز أوف إنديا”. لذا، يُوصى بالاعتدال لضمان الاستفادة من البيض كجزء من نظام غذائي متوازن.