فوائد مفاجئة لشرب القهوة في بناء العضلات.. دراسة حديثة تكشف الحقائق

أظهرت دراسة جديدة مفاجأة غير متوقعة حول فوائد شرب القهوة، حيث تبين أن تناول كوبين يوميًا من القهوة يمكن أن يسهم في الحفاظ على كتلة العضلات مع التقدم في العمر. هذه الدراسة التي نُشرت في “تليغراف” البريطانية، تشير إلى أن القهوة قد تحمل أكثر من مجرد فوائد قصيرة الأمد لليقظة والنشاط.

كوبان من القهوة يوميًا يعززان من كتلة العضلات

وجد الباحثون الذين قاموا بتحليل بيانات لأكثر من 8000 شخص بالغ في الولايات المتحدة، أن من يشربون كوبين من القهوة يوميًا (240 مل) كانت لديهم نسبة أعلى من كتلة العضلات بنحو 10% مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا القهوة. هذا الفارق البسيط قد يكون له تأثير كبير في تحسين قوة العضلات والحد من ضعفها مع مرور الوقت.

تأثير القهوة على الصحة الأيضية

يشير بروفيسور كيث غودفري، المتخصص في التغذية وأبحاث التمثيل الغذائي، إلى أن هذا التأثير الإيجابي للقهوة يمكن أن يسهم في تعزيز الصحة الأيضية، مما قد يقلل من احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وبالرغم من أن الدراسة لا تثبت بشكل قاطع أن القهوة هي السبب المباشر لزيادة الكتلة العضلية، إلا أن الباحثين يرون آليات معقولة لهذا الارتباط.

آليات محتملة وراء فوائد القهوة

يتوقع العلماء أن أحد أسباب هذا التأثير يعود إلى قدرة القهوة على تحفيز عملية “الالتهام الذاتي”، وهي عملية طبيعية تساعد الجسم في التخلص من الخلايا القديمة وإعادة تدويرها، مما يسهم في الحفاظ على العضلات. كما أن الخصائص المضادة للالتهابات التي تتمتع بها القهوة تلعب دورًا هامًا في الحد من تدهور العضلات.

مركب تريغونيلين وتأثيره على الخلايا

أشار البروفيسور غودفري إلى دور مركب موجود في القهوة يُدعى “تريغونيلين”، الذي يعتقد بأنه يساعد في تحسين مستويات الميتوكوندريا في الخلايا، والتي تُعد المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم. نقص هذه الميتوكوندريا يمكن أن يؤدي إلى تدهور العضلات، ولكن تريغونيلين قد يسهم في إصلاح هذا الضرر.

فوائد صحية متعددة للقهوة

لا تتوقف فوائد القهوة عند تحسين صحة العضلات فحسب، بل تشير الأبحاث إلى أنها تحمي أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. ووفقًا لأستاذ العلوم الطبية جاستن ستيبينغ، يمكن أن تؤثر القهوة إيجابيًا على جميع أجهزة الجسم إذا تم تناولها باعتدال وبدون إضافة كميات كبيرة من السكر.

القهوة وصحة الدماغ والقلب

تشير الدراسات إلى أن تناول القهوة بانتظام يمكن أن يحسن من صحة الدماغ ويقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب. كما أن القهوة تحتوي على مركبات مفيدة مثل البوليفينول، التي تقلل من الالتهابات وتحمي الجسم من الأضرار.