استشاري السكري د. سلطان العتيبي يوضح طرقًا لتقليل ارتفاع السكر بعد تناول الفواكه والتمر
قال استشاري السكري د. سلطان العتيبي إن تقطيع الفواكه ورشّها بزيت الزيتون أو القرفة، أو تناولها مع المكسرات، يقلل من ارتفاع السكر بعد أكلها.
خيارات التناول
وأضاف أن التمر يمكن أن يقل من ارتفاعه للسكر بعد أكله عند تغميسه بالطحينة أو الزبدة أو القشطة، أو عند تناوله مع المكسرات.
