البرتقال والكيوي والفراولة أبرز مصادر فيتامين C مع فوائد غذائية متعددة

البرتقال

يمدّ البرتقال الجسم بمستويات مرتفعة من فيتامين C، إلى جانب الفولات (B9) والبوتاسيوم وبعض مركبات الكاروتينويد المضادة للأكسدة. ويسهم فيتامين C كمضاد أكسدة في تصنيع الكولاجين، ودعم التئام الجروح، وتعزيز وظائف المناعة.

الكيوي الأخضر

يُعد الكيوي الأخضر غنيًا جدًا بفيتامين C، كما يحتوي على فيتامين K والفولات (B9) والبوتاسيوم، إضافةً إلى الألياف ومركبات نباتية مضادة للأكسدة. وتذكر الأدبيات العلمية أنه من أعلى الفواكه في فيتامين C، وله مساهمة ملحوظة في دعم الهضم بفضل الألياف ومكوّناته الحيوية.

الفراولة

تُعد الفراولة مصدرًا ممتازًا لفيتامين C، وتوفر كذلك الفولات (B9) وبعض المعادن مثل المنغنيز والبوتاسيوم بكميات مفيدة، إلى جانب مضادات أكسدة طبيعية. ويُشار إلى أن إدخال التوتيات عمومًا يرتبط بجودة غذائية أعلى لكونها غنيّة بالألياف ومركبات داعمة للصحة.

التفاح بقشره

يوفّر التفاح، خاصة عند تناول القشر، الألياف إلى جانب البوتاسيوم وكميات معتدلة من فيتامين C، مع مركبات نباتية من نوع البوليفينولات ذات نشاط مضاد للأكسدة. وتساعد الألياف على الشبع، ودعم انتظام الهضم، والمساهمة في توازن سكر الدم.

الموز

يمتاز الموز بكونه مصدرًا جيدًا لفيتامين B6، ويحتوي على البوتاسيوم وكميات معتدلة من فيتامين C وبعض المنغنيز. ويُعد البوتاسيوم عنصرًا مهمًا لصحة القلب وضغط الدم، وقد تساعد زيادته من الغذاء ضمن نظام متوازن مع تقليل الصوديوم.

المانجو

تمدّ المانجو الجسم بفيتامين C وتحتوي على مركبات تتحول إلى فيتامين A، وهو عنصر مهم لدعم النظر والمناعة، إلى جانب الفولات وبعض البوتاسيوم. كما أن وجود فيتامين C مع الطعام يساعد على تحسين امتصاص الحديد من الوجبات النباتية.

الأفوكادو

يُعد الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالألياف والدهون الأحادية غير المشبعة، ويقدّم فيتامينات مثل E وK والفولات، ومعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. وتدعم الألياف الشبع وصحة الأمعاء، بينما يعمل فيتامين E كمضاد أكسدة يدعم وظائف المناعة.

الرمان

يحتوي الرمان على فيتامين C وفيتامين K والفولات ومعادن مثل البوتاسيوم، ويتميّز بغناه بالمركبات البوليفينولية المضادة للأكسدة. وتساهم مضادات الأكسدة في الفواكه والخضار، مثل فيتامين C وE والكاروتينات، في حماية الخلايا من الضرر التأكسدي