أخصائية تغذية: رقابة المملكة الصارمة تطمئن المستهلكين على سلامة المنتجات الغذائية

حذرت أخصائية التغذية فهد السعيد من استخدام أكياس البقالات أو أكياس التسوق البلاستيكية الشائعة في حفظ الأطعمة داخل الفريزر، مؤكدة أنها غير مخصصة للتجميد، وقد تسهم في نقل مواد كيميائية ضارة إلى الغذاء عند تعرضها لدرجات حرارة منخفضة لفترات طويلة.
وأوضحت السعيد، خلال لقائها في برنامج «سيدتي» على قناة «روتانا خليجية»، أن هذه الأكياس صُممت أساسًا لحمل المشتريات لفترة زمنية قصيرة، وليس لتخزين الطعام، مضيفة أن بعض أنواعها قد تحتوي على مركبات كيميائية غير ملائمة للتلامس المباشر مع الأطعمة في ظروف التجميد.
وبيّنت أن السلوك الصحيح هو استخدام عبوات وأكياس مخصّصة لحفظ الطعام ومطابقة للمواصفات، سواء في الثلاجة أو الفريزر، بما يضمن سلامة الغذاء ويحافظ على جودته ونكهته، ويسهم في تقليل أي مخاطر محتملة على المدى البعيد.
وفي المقابل، طمأنت أخصائية التغذية المستهلكين بأنه لا داعي للقلق من المنتجات الغذائية المتداولة في أسواق المملكة، مشيرة إلى قوة أنظمة الرقابة وجودة المتابعة على المصانع والشركات، والتزامها بالمعايير الصارمة المعمول بها في سلامة الغذاء، ما يعزز من ثقة المستهلك في السلع المطروحة بالأسواق المحلية.