تقرير بريطاني يحذر من تلوّث فواكه وخضراوات ببقايا مبيدات خطرة

كشف تقرير حديث صادر عن “شبكة العمل ضد المبيدات” في المملكة المتحدة، عن قائمة تضم أكثر الفواكه والخضراوات تلوثًا ببقايا المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية، والتي قد تؤثر سلبًا على صحة الإنسان على المدى الطويل، وفقًا لما نشرته صحيفة “ديلي ميل” البريطانية. واستند التحليل إلى بيانات رسمية للحكومة البريطانية، أظهرت أن ربع الخضراوات وثلاثة أرباع الفواكه تحتوي على أكثر من نوع واحد من المبيدات، وسط قلق متزايد من “التأثير الخليط” الناتج عن تفاعل هذه المواد الكيميائية داخل الجسم.
وبحسب التقرير، جرى رصد 123 مادة كيميائية في 17 صنفًا من المنتجات الزراعية، بينها 42 مبيدًا مرتبطًا بالسرطان، و21 مادة تؤثر في النظام الهرموني، ما قد يرتبط بتشوهات خلقية واضطرابات في النوم ومشكلات في الخصوبة.
وجاءت فاكهة الجريب فروت في صدارة المنتجات الأكثر تلوثًا، تلتها فواكه مثل العنب والليم والموز، إلى جانب خضراوات من بينها الفلفل والبطيخ والفاصولياء والفلفل الحار. كما تم رصد مستويات مرتفعة من المبيدات في البطاطس والزنجبيل والثوم وبعض الجذور، في حين سجّل الشمندر أدنى نسب التلوّث بين الأصناف التي شملها التحليل.
وقال نيك مول، مسؤول السياسات في المنظمة، إن جزءًا كبيرًا من الغذاء بات يحتوي على مواد قد تكون أكثر سمّية عند امتزاجها معًا، في ظل محدودية الأبحاث المتعلقة بآثار التعرض المتعدد للمبيدات. ونصحت المنظمة المستهلكين باللجوء إلى المنتجات المحلية، واختيار الأصناف العضوية كلما كان ذلك ممكنًا، بهدف تقليل التعرض للمواد الكيميائية الصناعية.