“الغذاء والدواء” تحذر المسافرين: تجنبوا الأطعمة المكشوفة واشتروا من مصادر موثوقة
حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء المسافرين من تناول الأطعمة المكشوفة أو من الباعة الجائلين، مؤكدةً أهمية شراء المنتجات من مصادر موثوقة. شددت الهيئة على ضرورة التأكد من تاريخ صلاحية المنتجات قبل تناولها وقراءة البطاقة الغذائية للتحقق من صحتها وسلامتها. اتباع هذه التعليمات يسهم في ضمان سلامة الأغذية خلال السفر.
جاءت هذه التحذيرات تزامناً مع إطلاق الهيئة لحملتها التوعوية “الصيف والسياحة”. مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، تزداد مخاطر تضرر الأطعمة المعرضة لظروف تخزين غير مناسبة مثل أشعة الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة، مما يهيئ بيئة خصبة لنمو البكتيريا ويقلل من فترة صلاحية المنتجات. كما تطرقت الحملة إلى التوعية حول التعامل الآمن مع مبيدات الحشرات والقوارض نتيجةً لانتشارها في هذا الفصل.
مواد توعوية متنوعة
تتضمن الحملة مواد توعوية حول:
- حساسية الطعام
- فوائد تناول الفواكه والخضار الغنية بالماء لتجنب الجفاف
- نصائح للحصول على طعامٍ آمنٍ أثناء السفر
- أفضل أساليب تخزين الأدوية خلال السفر
- طريقة التعامل مع منتجات التجميل في الصيف
أهمية الطهي الجيد
كما شددت الهيئة على ضرورة طهي اللحوم والدواجن والبيض والأسماك جيدًا قبل تناولها، والتأكد من الحصول على درجة استواء مناسبة وفي ظروف تخزين صحية وسليمة.
