إدراج المدينة المنورة ضمن شبكة اليونسكو العالمية للمدن المبدعة في فن الطهي

أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو) عن إدراج المدينة المنورة ضمن شبكة المدن المبدعة عالميًا في مجال فن الطهي، لتكون ثاني مدينة سعودية تنال هذا التصنيف بعد مدينة بريدة، وذلك بالتزامن مع اليوم العالمي للمدن.

مدينة النكهات والتنوع الثقافي

ويأتي هذا الإدراج تتويجًا لإرث المدينة المنورة الغني في فنون الطهي المحلي والتقليدي، إذ تُعد مركزًا للتنوع الثقافي والتجاري ومقصدًا للملايين من الزوار والحجاج سنويًا، مما ساهم في تطور مطبخها المميز المتأثر بالحضارات المختلفة، وبخصوبة أرضها البركانية التي انعكست على تنوع المكونات المحلية.

دعم مستهدفات رؤية 2030

ويُعد هذا الإنجاز دفعة قوية لتعزيز المكانة الدولية للمملكة في المجالات الثقافية والإبداعية، ضمن مستهدفات رؤية السعودية 2030، من خلال تسليط الضوء على هوية المدينة المنورة كعاصمة عالمية لفنون الطهي التراثي، وجذب الاستثمارات في هذا القطاع المتنامي.

شراكات ومشروعات تنموية

وتقود هيئة فنون الطهي وهيئة تطوير المدينة المنورة مبادرات لتوثيق الوصفات التقليدية وتطوير المقاهي والمطاعم المحلية، مع دعم روّاد الأعمال في مجال الطهي وتشجيع الممارسات المستدامة، مثل الحد من هدر الطعام وتعزيز التبادل الثقافي الدولي من خلال برامج الطهي الأصيلة.