المملكة تُلزم المطاعم بالإفصاح الغذائي الكامل بدءًا من الغد
تبدأ مطاعم ومقاهي المملكة يوم الثلاثاء بتطبيق لوائح تنظيمية جديدة تُلزمها بالإفصاح التفصيلي عن مكونات الأطعمة في القوائم الورقية والإلكترونية، بما يشمل التطبيقات الرقمية الخاصة بالتوصيل. هذا الإجراء يأتي في إطار تعزيز الوعي الغذائي وتمكين المستهلك من اتخاذ خيارات صحية مدروسة.
🧂 تحذيرات واضحة من الملح والكافيين
من أبرز ما تتضمنه التحديثات، وضع إشارة “المِلّاحة” بجوار الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الصوديوم، بالإضافة إلى الإفصاح عن نسبة الكافيين في المشروبات، مما يساعد المستهلك على التحكم في مدخول هذه المواد المنبهة أو الضارة عند تجاوزها الحد المسموح به.
🔥 السعرات ومدة الحرق
تشمل القوائم أيضًا محتوى السعرات الحرارية والدهون والسكريات، إلى جانب توضيح المدة الزمنية اللازمة لحرق كل وجبة، في خطوة فريدة تعزز اتخاذ القرار الصحي بشكل عملي.
🧬 التوعية ضد مسببات الحساسية
ألزمت الهيئة كذلك بالتنبيه عن المواد المسببة للحساسية ضمن كل صنف غذائي، ما يعزز سلامة المستهلك ويقلل من الأخطار الصحية المرتبطة بتناول الأطعمة غير المناسبة.
🛡️ خطوة تنظيمية من “الغذاء والدواء”
وتأتي هذه الإجراءات ضمن جهود الهيئة العامة للغذاء والدواء لرفع جودة الحياة وتحسين العادات الغذائية في المملكة، بالتوافق مع رؤية السعودية 2030، عبر دعم الخيارات الصحية ورفع مستوى الشفافية في قطاع الإعاشة.
