تناول اللوز مع الشوكولاتة الداكنة يخفض الكوليسترول الضار ويحسّن صحة القلب
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة ولاية بنسلفانيا وجامعة تافتس في بوسطن، أن تناول اللوز مع الشوكولاتة الداكنة ومسحوق الكاكاو يوميًا قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) خلال 4 أسابيع فقط، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
تفاصيل الدراسة
- شملت الدراسة 48 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 30 و70 عامًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
- خلال التجربة، تناول المشاركون 42.5 جرامًا من اللوز يوميًا، ثم أضيفت 43 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة و18 جرامًا من مسحوق الكاكاو تدريجيًا.
- أظهرت النتائج أن اللوز وحده قلل الكوليسترول الضار بنسبة 7%، بينما كان الجمع بين اللوز والشوكولاتة الداكنة له التأثير الإيجابي نفسه.
تناولها باعتدال للحصول على الفوائد
أكد الباحثون أن الهدف ليس تناول كميات كبيرة من الشوكولاتة، بل دمج هذه المكونات باعتدال في نظام غذائي متوازن، حيث تحتوي حبوب الكاكاو على مضادات أكسدة قوية تساعد في تحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل ضغط الدم.
