“طبيب روسي يكشف الحقيقة حول شرب الماء قبل وأثناء الطعام .. هل يؤثر على الهضم؟”

يمتنع العديد من الأشخاص عن شرب الماء قبل وأثناء وبعد تناول الطعام خوفاً من أن ذلك قد يؤثر سلباً في عملية الهضم. ومع ذلك، يؤكد الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف أن هذا المعتقد غير صحيح، مشيراً إلى أن شرب الماء قبل الوجبة يمكن أن يكون مفيداً.

كيف يساعد شرب الماء في تحسين الهضم؟
وفقاً للدكتور مياسنيكوف، فإن شرب الماء قبل تناول الطعام يمكن أن يساهم في تحسين عملية الهضم. فعندما نأخذ رشفة من الماء قبل الطعام، نساعد في ترطيب الطعام داخل الفم، مما يسهم في تكوين كتلة طعام صغيرة تكون أسهل للهضم. الماء يساعد في تسهيل عملية المضغ وزيادة إفراز اللعاب، الذي يلعب دوراً مهماً في تحفيز الإنزيمات الهاضمة.

تأثير شرب الماء على العصارة الهاضمة
وأوضح الطبيب أن شرب كوب من الماء الدافئ قبل الطعام يُعزز إنتاج الإنزيمات الهاضمة في الجسم. حيث يشير إلى أن شرب الماء يشبه تناول الحساء الذي يساعد في تخفيف تركيز الحمض في المعدة في البداية، ثم يحفز بعد ذلك إنتاج عصارة المرارة والبنكرياس، وهما مهمان لهضم الطعام بشكل فعال.

نصيحة من اليابانيين
أضاف الدكتور مياسنيكوف أن هذه العملية مشابهة للطريقة التي يعتمدها اليابانيون في تحضير طعامهم، حيث يحرصون على شرب الماء الدافئ قبل تناول الطعام. هذه العادة تسهم في تحفيز الهضم بشكل أفضل وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.

خلاصة
باختصار، شرب الماء قبل تناول الطعام يمكن أن يعزز الهضم ويحفز إنتاج الإنزيمات الهاضمة، ويعد خطوة صحية لتحسين عملية الهضم بشكل عام، وهو ما يثبت أن الاعتقاد بأن الماء يضر الهضم هو فكرة خاطئة.